Es imprescindible que la mayor cantidad de personas posible se interiorice sobre el alcance y la magnitud de las cuestiones ambientales ya que nuestra vida y la de las generaciones venideras dependen de ello.


Los diferentes países y los organismos internacionales están trabajando arduamente en el tema pero la dificultad reside en la complejidad de las cuestiones vinculadas a la protección del ambiente. No olvidemos que en estas cuestiones confluyen intereses de diversa índole y es en este punto donde se deben resignar intereses propios e individuales en pos de salvaguardar el derecho de todos los seres humanos -presentes y futuros- de vivir en un planeta donde sea posible subsistir como especie, a partir de un aprovechamiento adecuado de los recursos naturales.


La concientización adquiere un papel fundamental, toda vez que, si bien es lógico y acertado exigir de los gobiernos criterios y pautas que establezcan una metodología a seguir; no es menos cierto que desde la esfera individual y cotidiana también pueden modificarse actitudes que logren nuevos comportamientos encaminados hacia una mejor y más racional calidad de vida.


Todos somos protagonistas y responsables de la relación que mantenemos con nuestro hábitat y comprender la relación entre ambiente y desarrollo sustentable es un modo de superar limitaciones y preconceptos que influyen sobre esta vinculación.


Temario


MODULO 1


-Planteo preliminar del tema de estudio.


-Hábitat: Espacio básico y elemental para el análisis de las cuestiones ambientales. Hábitat acuático, terrestre y aéreo.


-Consecuencias del desajuste en la interacción entre la conducta humana y el hábitat. Cambio Climático. XIV Conferencia sobre Cambio Climático UN -Diciembre 2008, Poznan, Polonia-.


-Globalización y medio ambiente.


MODULO 2
 -Repercusiones de la problemática ambiental en la sociedad en general.


-Repercusiones de las cuestiones ambientales -desde el plano normativo-institucional- en la comunidad internacional. Evolución.


-Posiciones adoptadas a nivel regional: UE, América Latina. Papel de las ONG.

-Repercusiones de las cuestiones ambientales -desde el plano fáctico- en la comunidad internacional ¿El problema humanitario como generador de cuestiones medioambientales? Análisis de un caso concreto.

-¿Hacia un Derecho Internacional del Medioambiente?

MODULO 3


-Desarrollo sustentable. Comisión Brundtland.


-Educación ambiental. Ámbitos: Educación ambiental formal y no formal.


-Década de la Educación para el desarrollo sustentable de Naciones Unidas (2005-2015)


-Herramientas propiamente dichas del Desarrollo Sustentable: Evaluación de Impacto Ambiental – EIA – y Auditoría de Impacto Ambiental -AIA –


-Sistemas de organización y gestión ambiental – SGA. Ventajas e importancia de SGA


MODULO 4


-Concepto de energías alternativas o renovables. Ventajas y desventajas


-Evolución de la producción y utilización de energía renovable a nivel mundial


-Eficiencia energética


-¿Con qué energías renovables contamos en la actualidad?


-¿El hidrógeno como energía renovable es una alternativa? Aspectos positivos y negativos de su utilización.


-Las cuestiones de costo y almacenamiento de las energías renovables. Problemas a resolver


-Reflexiones finales


Duración:
del 18 de enero al 26 de febrero de 2010


Inscripciones en:
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Consultas en:
info@evrieduca.com


Más información en:
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Siguiendo los objetivos de fortalecimiento de la Acuicultura por medio del desarrollo, adaptación y ensayo de insumos y tecnologías, el Centro INTI Mar del Plata, está desarrollando alimentos para la primera etapa de cría de peces (alimentos iniciadores).


La acuicultura cuenta con un positivo pronóstico de crecimiento debido al aumento de la demanda mundial de alimentos de origen acuático y a la incapacidad del medio ambiente natural para aumentar el suministro de éstos. Otro punto a considerar es que la tasa de conversión de la energía del alimento en carne es mayor en mariscos, peces y reptiles (poiquilotermos) que en aves y mamíferos (homeotermos); esto da una ventaja a la acuicultura con respecto a la ganadería y a la granja convencional, ventaja que se hará más importante a medida que la energía se vuelva un insumo cada vez más crítico.

En Argentina se han desarrollado y desarrollan acciones de gobierno para la promoción de la piscicultura como actividad primaria; éstas han acompañado a la iniciativa privada generando un sostenido crecimiento de la producción del sector en los últimos años. Este crecimiento no ha sido acompañado por una evolución comparable en la tecnología de procesos complementarios y en la elaboración de productos orientados al mercado. Esto ha hecho aconsejable poner esfuerzo en apoyar el desarrollo de estos eslabones más débiles de la cadena.

En este sentido, el INTI Mar del Plata está desarrollando a escala piloto microalimentos iniciadores que se utilizan para cubrir la etapa intermedia entre el alimento vivo y las dietas de engorde en cría de peces. Se trata de balanceados especialmente adecuado por su tamaño, entre 300 y 1000 micrones, y por su formulación para ser aceptado y lograr la supervivencia y crecimiento de peces muy pequeños (3 a 15 mm).

El desarrollo tecnológico comprende: tecnología y procesos; análisis de materias primas y formulaciones, producción de lotes y ensayos de aceptación y crecimiento de alevinos.
 El objetivo del INTI es trabajar en conjunto con los grupos que realizan investigación y desarrollo de tecnología de cría y engorde aportando mejores alimentos y la tecnología para su elaboración. Se priorizarán, dentro de lo posible, las materias primas disponibles en la región en que se desarrolla cada cultivo.

Contacto: Ricardo Boeri
rlboeri@inti.gob.ar
(0223) 4802801

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INTI- Rafaela impulsa la Bolsa de Subproductos de la región central de Santa Fe con el fin de reutilizar, reciclar y valorizar los residuos de la industria.


El modelo de extracción, producción, distribución, consumo y descarte de residuos está generando, por un lado, el agotamiento de los recursos y, por otro, la pérdida de la calidad ambiental, entre otros impactos socio-ambientales. Resulta entonces necesario preocuparnos por cerrar el ciclo de los materiales y la energía, de manera de generar procesos de producción limpia, imitando en lo posible la estructura y funcionamiento de los ecosistemas naturales. Como consecuencia de lo mencionado es indispensable generar un cambio conceptual, incorporando la perspectiva de que los residuos no son siempre un desecho a destruir sino también un posible recurso que se puede valorizar; es decir, un subproducto. Por otro lado resulta fundamental promover cambios sustantivos en el modelo productivo, por ejemplo, maximizando la eficiencia de los procesos (ecoeficiencia).
 Una apuesta por una producción más limpia y una gestión adecuada de los residuos no sólo tendrá impacto en la rentabilidad y la competitividad, sino que también contribuirá a la responsabilidad social y ambiental. La utilización de subproductos como materia prima implica una reducción del coste de las entradas en el proceso productivo lo que contribuye a disminuir el coste de eliminación (la disposición final) y el impacto sobre el medio ambiente. Además, si un proceso de valorización de residuos está articulado con políticas locales de competitividad territorial, podrá generar oportunidades de creación de nuevas empresas rentables e innovadoras para gestionar los subproductos y residuos generados con el consecuente aumento del empleo.
 Bolsa de Subproductos en la Región Central de Santa Fe

Un entorno de Investigación y Desarrollo como es la región de Rafaela, con instituciones articuladas y recursos, potenciaría sin dudas este proceso. En esta dirección, la Región Central de Santa Fe se ha propuesto la posibilidad de activar mecanismos de oferta y demanda de aquellos subproductos que resulten aptos para su utilización, partiendo de la idea que un residuo no es necesariamente basura, sino un recurso potencial para otra empresa. De esta manera se contribuye a la minimización de los residuos gracias a su reutilización, reciclaje y valorización.
 Cómo funciona la bolsa de subproductos

 Las empresas ofrecen materiales residuales que son adquiridos por otras empresas como materia prima de diferentes procesos productivos.


La Bolsa de Subproductos de la Región Central de Santa Fe se constituye como una herramienta de comunicación dirigida a facilitar el intercambio de subproductos entre las empresas industriales y comerciales, con el propósito de potenciar el aprovechamiento máximo de los residuos, promover el reciclaje, la recuperación, la reutilización y proporcionar a las empresas una herramienta para reducir gastos y mejorar la competitividad. A través de la Bolsa de Subproductos, las empresas ofrecen materiales residuales con el fin de encontrar otras empresas interesadas en retirarlos o bien adquirirlos como materias primas de otros procesos productivos. Pero, a su vez, esta herramienta incorpora un apartado de iniciativas ciudadanas, donde se contempla la promoción de experiencias de valorización de residuos domésticos y agroalimentarios, así como la reutilización de electrodomésticos y herramientas de trabajo.

Experiencias demostrativas

Con el impulso del Centro INTI-Rafaela se vienen realizando diferentes experiencias de revalorización de residuos a pequeña escala a fin de dar visibilidad y demostrar la posibilidad de ejecutar acciones similares. A su vez, se busca fortalecer el desarrollo de la Bolsa de Subproductos y dar a conocer la viabilidad del proyecto. Actualmente están en marcha siete experiencias, de las cuales las primeras cuatro se encuentran con mayor grado de avance:

- Recuperación de aceite mineral usado.

- Producción de biodiesel a partir de aceites vegetales usados.

- Valorización de residuos de aparatos eléctricos.

- Producción limpia en empresa metalmecánica.

- Uso racional de la energía en viviendas.

- Correcta gestión de residuos de la construcción.

- Producción de biogás a partir de residuos de la producción primaria e industrial.

Dos experiencias en marcha
 El proyecto de Recuperación de Aceite Mineral Usado, en etapa de ejecución, contempló el diseño de un sistema logístico de recolección de este tipo de aceite, un residuo peligroso debido a su potencial contaminante que es acopiado en los talleres mecánicos, derivado de la actividad diaria. Mediante la incorporación de una empresa privada habilitada se procedió a revalorizar el aceite y transformarlo en combustible y nuevos aceites. Hasta el momento, se recuperaron y valorizaron 35.000 litros provenientes de los talleres mecánicos.
El proyecto deValorización de Residuos de Aparatos Eléctricos también es de carácter público-privado, incluyendo al aérea Electrotecnia del municipio y el Centro INTI-Rafaela, quien está brindando capacitación técnica en herramientas de mejora continua. Esta experiencia busca lograr la recuperación y correcto acopio de los aparatos eléctricos provenientes del recambio de mantenimiento de las luminarias de la vía pública para la posterior valorización de sus componentes (cobre, vidrio, etc.) por una empresa privada. En una segunda instancia se buscará generar posibilidades de empleo “verde” a través de la recuperación de los componentes en la ciudad.

La Bolsa de Subproductos en la agenda de la región

Con la finalidad de presentar el funcionamiento y los servicios que prestará la iniciativa y mostrar los avances concretados, se realizaron en Rafaela las primeras Jornadas Técnicas de Valorización de Residuos. Con estas jornadas se inauguró un espacio de diálogo y formación regional para compartir experiencias de valorización de residuos industriales, domiciliarios y aquellos generados por el sector primario. Durante el encuentro se trabajaron aspectos vinculados a la producción más limpia en la industria láctea, se conocieron casos prácticos de tratamiento y reutilización de lodos industriales y se abordaron temas relacionados a la conversión energética de la biomasa. Al evento asistieron 150 personas y se generó un fuerte impacto en el mundo empresarial e institucional de la región, comenzando a poner en agenda los temas referidos a la valorización de residuos.

Contactos

Germán Durando,
gdurando@inti.gob.ar
Marcos Alassia,
mra@inti.gov.ar

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En las universidades públicas y privadas se recibieron muchos estudiantes de variadas ciencias referidas al campo, que luego fueron productores agropecuarios, técnicos e investigadores. Muchos de ellos fortalecieron el INTA, organizaron los grupos CREA en todo el país, funciono el ínter actuar público-privado y comenzó a gestarse el conocimiento y la tecnología aplicada a la producción rural.

El laborioso proceso, de bajo perfil pero muy sustancioso, continuo en los años 80 incorporando la biotecnología al campo argentino. Sector que estaba estigmatizado ante la opinión publica por aquel histórico transcurso de desarrollo del periodo de los años 1870-1945, en el que llevo la superficie sembrada de 1 a 27 millones de hectáreas en solo poco más de 2 generaciones.

Aquella natural especialización productiva de alimentos seguramente tuvo varias inequidades, falencias e imperfecciones, muchas de ellas propias de los contextos generales de entonces. Pero, sin duda, que no resultaban razones validas para desestimar una producción basada en ventajas comparativas genuinas y nacionales.

Su “pecado” fue crecer por la exclusiva vía de la expansión del factor tierra, la inmigración de muy laboriosos recursos humanos y la recepción de capitales extranjeros para inversiones en transporte, almacenaje y puertos. En el crítico análisis quedaron de lado las inevitables restricciones que entonces se enfrentaban: la absoluta inexistencia de tecnología, la escasez de población y la ausencia de suficiente capital nacional.

Ello, le había costado al campo el mote de atrasado “sector primario”, su desestimación para ser industrializado y, desde 1945 hasta mediados de los años 80, la implementación de planes y leyes nacionales y provinciales “Pro-industria”, pero en general desconectados del agro. Ello genero un falso antagonismo campo-industria, en lugar de su lógica y natural complementariedad.

En realidad, el campo argentino siempre había sido “embretado” por un doble tipo de cambio de la moneda local con la divisa extranjera: “caro” cuando debía comprar sus insumos y equipos y “barato” para vender sus productos. Ello le impedía incorporar tecnología y, perversa e injustamente, era criticado por lo mismo.

Pero, cuando a principios de los años 90 tuvo un traumático pero único tipo de cambio, tuvieron la oportunidad de aplicar todo el conocimiento y la tecnología “incubada” durante años y la producción agrícola fue duplicada de 45 a casi 100 millones de toneladas anuales de granos desde la cosecha 1995/6 a 2006/7.

La leche y las carnes podrían haber seguido senderos similares después. Este crecimiento agrícola es moderno y sustentable, porque ahora se debe mayoritariamente a la productividad por hectárea, y es progresivo porque había desplazado, espontánea y naturalmente, la producción agropecuaria desde la “pampa húmeda” hacia el norte del país.

Generando así mejores condiciones de vida en las poblaciones del interior de muchas provincias del norte argentino. No debemos confundir al valor económico agregado únicamente según sus “formas de elaboración”. Hoy, en una vaca en pie, en un corte de carne de cerdo o en granos de maíz o soja hay energía, investigación, genética y conocimiento.

Ni hablar cuando además se transforman en harinas, aceites o biocombustibles. Percibir claramente ello, integrarse al mundo y, fundamentalmente, “entenderlo” e interactuar en el, resultan las claves actuales de un lógico desarrollo nacional de nuestro país y del concreto bienestar de la sociedad en su conjunto.

Castor López
Presidente de Recrear para el Crecimiento de Santiago.

Fuente: Grupo “NUEVA GENERACION MORAL”